Estava assistindo televisão e vi uma reportagem super interessante falando dos benefícios do coco e resolvi compartilhar com vocês!
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Coco |
Nesse verão um dos melhores alimentos para ser consumido é a água de coco, alem de hidratar é ótimo para a beleza. A água de coco industrializada não perde seus nutrientes importantes, ela apenas contêm mais sódio e produtos para que dure mais.
Além da água, vários produtos derivados ao coco, como shampoo e produtos para pele faz super bem, deixando sua pele macia e cabelo bem hidratado.
Para mulheres que querem emagrecer também é recomendado a farinha de coco, ela não contém glúten e pode ser substituída á outra farinha em qualquer receita, ela também é rica em proteínas e fibras.
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Farinha de coco |
A farinha de coco é semelhante á farinha de trigo, mas contém maior quantidade de fibra, ela pode ser feita em casa, porém não ficará com a mesma consistência fina igual da industrializada.
Receita:
- Coloque 1 xícara de polpa/bagaço de coco em uma forma untada com papel manteiga e leve ao forno (200ºC) por 70 minutos. A cada 20 minutos, retire a forma do forno, misture e retorne para o forno para continuar assando. Após esse período, deixe esfriar por 10 minutos e bata no processador. E ela estará pronta para o consumo.
OBS: Ela contém um gosto levemente adocicado, lembrando o sabor de coco desidratado.
Para cada xícara de farinha de trigo, por exemplo, deve-se usar apenas 1/3 xícara de farinha de coco.
Aproveite essa dicas e põe em pratica no seu dia a dia para uma saúde melhor!