Panqueca

Hoje vamos aprender uma deliciosa receita de Panqueca.

Receita da Panqueca:

• 1 xic. de trigo
• 1 xic. de leite
• 1 ovo
• 1 colher e meia de óleo
• Sazon ou sal a gosto

Modo de Preparo: 

• Bata tudo no liquidificador.
• Com a massa pronto no liquidificador, aqueça uma frigideira e coloque um pouco de manteiga para não grudar e coloque pouco a pouco a massa para aquecer e ficar com uma boa consistência. 

• O recheio da panqueca fizemos com frango, a mesma receita que está em posts anteriores. Por ultimo jogamos molho branco por cima.

Ingredientes do Molho Branco:

• 1 cebola pequena picad
• 1 colher de margarina
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 l de leite
• 1 colher de sopa cheia de maizena 
• 1 colher de sobremesa rasa de sal

Modo de Preparo:

• Coloque a margarina na panela e quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola e o sal
• Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite
• Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar gosto
• Coloque o leite (com maizena dissolvida, para não emprelotar)
• Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme
• Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente queijo se preferir
• O molho está pronto